HIGONOKAMI - это настоящие традиционный рабочие японские ножи, те что используются
японцами в работе, а не делаются для туристов или внешнего рынка.
Ножи Higonokami производятся исключительно для внутреннего
потребительского рынка Японии, не идут на экспорт
и не продаются в Российских магазинах.
Прекрасный обзор Японских ножей Higonokami написан
здесь. Музей Higonokami
сюда.
Обзоры про другие Японские традиционные ножи Вы можете также почитать перейдя по ссылкам:
Hitachi-Musachii, Japan-Warikomi, Takagi-Ranbo.
